반응형 일본 사케1 닷사이23(일본 사케) 닷사이 23 (DASSAI 23)은 일본의 유명한 사케 중 하나로, 16도의 도수로 섬세한 과실향과 우아한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 이 사케는 정미율이 23%로, 쌀의 23%만 남기고 깎아낸 쌀로 만들어졌습니다. 정미율이 낮을수록 가격이 높아지며, 더 깨끗하고 섬세한 맛을 느낄 수 있습니다. 닷사이 23은 일본 면세점에서는 6만 원 수준으로 구입할 수 있지만, 국내 일식집이나 이자카야에서 주문하려면 30만 원 수준의 비싼 사케입니다. 국내 일반 주류 매장에서는 20만 원 전후 가격으로 판매됩니다. 이 사케는 섬세한 과실향, 머금을 때 느껴지는 우아한 감칠맛, 은은한 단맛을 특징으로 합니다. 닷사이 23은 수달의 제사를 뜻하는 이름으로, 수달이 물고기를 잡아 제사 지내는 것처럼, 펼쳐놓은 모습이 학자들.. 2024. 5. 17. 이전 1 다음 반응형
